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環境への取り組み

ト一屋では、かねてより環境活動の取り組みを推進しています。リサイクル業者に回収・処理を委託し、(1)野菜くず・魚の頭や骨などは肥料や飼料として、(2)天ぷら・フライなどの廃油は飼料に再利用しています。また、お客さまのご協力によりト一屋の店頭・店内に設置してあるトレーのリサイクルボックスから回収された(3)トレーは、製紙工場のボイラー燃料としてリサイクルされています。

環境への取り組み

ト一屋はリサイクルを推進しています

リサイクル図
野菜くず・くず肉魚の頭・骨・内臓など
天ぷら・フライ等の廃油
食品トレー(色つき・一部透明)

環境に優しいリサイクルループ「庄内エコ米プロジェクト」

商品化の際に発生した生ゴミをリサイクル施設で肥料化し、その肥料を使ってお米を栽培。栽培したお米をト一屋で販売するリサイクルシステムです。
・ 庄内エコ米プロジェクトについて詳しくみる

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